Mapo tofu épicé du Sichuan

Name: Mapo tofu épicé du Sichuan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinois
Ingredients: 400 g de tofu soyeux; 2 c. à soupe de doubanjiang (pâte de haricots pimentée); 300 ml de bouillon de légumes; 3 gousses d'ail; gingembre; poivre du Sichuan; sauce soja; maïzena; huile; oignons verts

Un tofu soyeux dans une sauce rouge épicée et umami au piment du Sichuan — végétarien.

20min

360kcal

Facileniveau

Légertype

VégétarienPrêt en 20 minLégerÉconomique

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Ingrédients

10 items