Velouté de butternut au gingembre

Name: Velouté de butternut au gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: international
Ingredients: 1 courge butternut (800 g); 1 oignon; 2 cm de gingembre frais; 200 ml de crème de coco; 700 ml de bouillon de légumes; huile d'olive; sel; poivre; graines de courge

Un velouté doux et épicé de courge butternut au gingembre frais et crème de coco.

45min

250kcal

Moyenniveau

Légertype

VégétarienLégerÉconomique

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Ingrédients

9 items